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	2008/08/19(火) 紫蘇の香り

友人Aさんから梅干が送ってきました

昨年初めて送ってきた時と同じ紫蘇の香り…今年もありがとう～(催促したみたいで???　　ちょっと気になってるけどねぇ～笑）
小さい頃から梅干大好き人間の私　　　亡き母が漬ける酸っぱい梅干。。。　　しかし、いつの頃からか和歌山の甘い（？）梅干派になってしまっていました　　だからこの紫蘇漬け梅干は《母を思い出す味》でとても懐かしいのです

子供の頃、よく紫蘇の葉ちぎりを手伝わされていました　　
指先や爪が赤黒くなるのがいやで　とってもイヤだった手伝いの一つだったように思います　　でも何故なんだろう？　　今ではいい思い出・あははは　　　その時の思い出の香りがしてとても懐かしい
Aさんのお陰ですね・にこ　　　　心から本当にありがとう！

母が漬ける梅干の塩加減はただ酸っぱくて…　ヘタでした・笑　
でも貴女の塩加減はとってもいい感じで美味しいですよぉ～
母の顔と貴女の顔を思い出しながら頂きますね・にこ