小北ゆきひろの日記
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2008/01/07(月)
七草粥
今朝は７種の野菜が入った粥を食べましたか？
芹（せり）薺（なずな）御形（ごぎょう）繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）菘（すずな）
蘿蔔（すずしろ）の７種で、現在の名は 芹 、薺（ぺんぺん草）、 母子草（ははこぐさ）、
繁縷()（はこべ）、小鬼田平子（こおにたびらこ）、蕪（かぶ）、大根（だいこん）です。
この７種の野菜を刻んで入れた粥（かゆ）を七種粥（七草粥）といい、邪気を払い万病を除く
占いとして食べる。呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい
冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるとのことですが、最近ではセットが販売
されていますね。
我が家では、家族もなかなか揃わず・・・今朝は息子と２人で餅を食べました。
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