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2013/12/28(土)
試し切り
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今日も寒いが年末まで後3日、と思うと、そうだ包丁研ぎをやっておこうと思い立った。マイ包丁は12本。半日かかった。刺身包丁を研ぎ終わって、我ながら出来栄えに感心し、試し切りをしたいものだと思いながら水気を拭き取っていると「アッ!」、やってしまった。右手の親指から血が噴き出した。自分の指で試し切りをしてしまったのだ。だが、「ウン、よく切れる」と感心していると、うずきだした。不器用けんじの失敗の巻きでございました。そこで雪の句のご紹介は後日ということに。 冴ゆる日ぞアッ痛い包丁で手を
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