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2012/06/09(土)
アラスカや白き大地に緑ふき
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一昨日採りおいたアラスカ豆の処理を先ほど済ませました。皮をはずして実だけをだすのですが、約2時間かかりました。わたしは豌豆の卵とじも好きですが、アラスカご飯が大好きです。甘くて美味しいのです。もう一日早ければ差し上げることができたのですが、処理が二日遅れてしまいました。昨日は雨が終日降り続いたのでビニール袋に入れておいたアラスカ豆が汗をかいてぐっしょりでした。取り出した豆も濡れているのですぐ食べないものはしばらく乾燥させておかなければなりません。そうしないと腐れがくるでしょう。畑の豌豆もアラスカも全部片付けたのですが玉ねぎの処理が残っています。梅雨に入りましたから雨が心配です。せめて3日晴天日が続かないかと天気予報を注視しましたが残念!晴天3日は欲張りのようです。後は祈るばかりです。消費税増税・大飯原発再稼働は止めるように、と思いは交互に乱れます。
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