かなやんのにちぢょう。

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	2004/02/04(水) あまざけの季節ナリ。

立春なのですが、
今朝からこちらは雪ふってました。
日中は晴れてたんだけれど
相棒が帰ってきた８時近くはまた雪。

こうゆう寒い日は
やはりａｍａ酒でしょう（笑）。
最近は便利なものが出てます。
写真のやつはフリーズドライ甘酒。
これがけっこうおいしい。
しかも少々お酒を入れると満点。

甘酒っつーと昔は麹つかって
こたつの中にいれて温度を一定にさせ
甘味を出す作り方だったかな。

今はトーフ売り場のそばに
薄めて呑むのとか
ペットボトルにはいったやつとか
売ってるんですよね。

また酒粕でとけやすいとうたった商品がありまして
これに砂糖を入れると甘酒になるらしい。

でも、今のところ、このフリーズドライが良いかも。
もちろん缶のあったかいやつも美味しい。