セントジョンズ・ベア店長つぶやき日記

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2006/04/30(日) テラス日和だと思っていたのに・・・ 朝は”今日はテラス日和だ”と思っていたのに・・・南風がきつく寒いぐらいです。それでもお客様はテラスで、お食事なさいますが、風邪を引かないで下さいネ・・と心配です。 のんびりした今日。皆様は海外旅行でしょうか？ 昨年のこの連休の一番入り込みが多かった箇所は”弘前城の桜見物”だったと聞きました。今年は何処になるのでしょうか？ アジア地域への海外旅行でしょうか？リッチですネー！！

2006/04/29(土) 穏やかなお天気ですが・・・ 今日は穏やかなお天気ですが・・・南風がきつくそして、冷たかった。でもこの２〜３日の気候で、確実に春はやって来ています。今年は寒い時期が長かったせいでしょうか？ たんぽぽも花が飛ぶのが遅いようです。しっかり生きていました。今日は、おかげさまで沢山のお客様にご利用頂き、心から御礼申し上げます。毎日々同じ事の繰り返しを口に出しています。 サ〜ア！！ゴールデンウイーク突入。・・ですが、ベアとしては、勝手ながらボチボチがとっても嬉しいのです。ご予約はお席が取れなくかえってご迷惑をお掛けするのでお受け致しません。 宜しくお願い致します。是非ボチボチ・・おこしください！！

2006/04/28(金) 一日もうけた！！ 今日、店長は土曜日と勘違いしていました。 一日儲かった！！ツイテル！！　ありがたいです。 今日の気候も本当に嬉しい！！このお天気に乗ってお客様が沢山来て頂けるよう、楽しい献立にしました。 一気に召し上がって下さい！ きょうのおすすめ・・￥８９２ Ａ：ぶたしょうが丼 Ｂ：ベア風カレーうどん　お待ちしていま〜す！！ 今日の春の様子は・・・木の芽です。大きく成長しています。

2006/04/27(木) メニュー更新完成。 やっと、メニューの更新が出来ました。 箸休め・パスタ・ドリンク・・・新しい商品も出来ました。 が、”きょうのおすすめ”もボチボチ夏メニューを取り入れたいと思います。パスタの新商品。”オムスパ”・・・前回はクリームソースでしたが今日からはカレータンタンとなります。 前回のオムスパ同様に宜しくお願い致します。　店長

2006/04/26(水) やっぱり春が来ています！ 今日のお天気はやっぱり春が来ています。 テラスの芝生の色も緑が濃くなってきているのを朝感じます。 今日はテラスの隅のいちごの苗に実が二個育っているのを見つけました。全く気がつきませんでした。 ナンカ・・・”とってもしあわせ”に感じました。 海の色も春の色になっているのに感じました。やっぱり春は来ている！！ありがたい！！。

2006/04/24(月) 今日は府中祭り！！ 久しぶりのお天気に恵まれ明るい祭り日よりとなりました。 今年は記念写真が撮れました。 ジイジイ２人ともとっても嬉しそうです。

2006/04/22(土) ５月の節句がきます。 ２４日は一宮籠神社の葵祭です。今年は月曜日です、がお天気が気になります。祭りが済むと５月の節句です。 今年の節句はもう一人の生命の誕生に、本当に有り難いと思います。名前は”しゅら”・・といいます。皆様に好かれる人へ成長して欲しいと思います。節句の様に・・・たくましく！！

2006/04/21(金) 関空へ行ってきました。 京都・絆へ宮津の食材を届け、関空へ行ってきました。店長は２度目ですが、人の多さに何時も感心します。 調子に乗りすぎたのか？翌日・今日とウイルス菌感染の風邪で困っています。吐き気は無いのですが・・・１時間おきの下痢です。 今日は点滴を打って頂き少し楽になってきました。 年齢を考えながら行動することにします。明日のおすすめ・・・ はただ今考え中です。　店長

2006/04/18(火) 昔懐かしい中華そば！！ 今日は、本当に混雑してしまいお越し下さい！！・・のわりには 不手際だなア・・と思われたお客様もあったことかと思います。 本当にご迷惑をお掛けしました。ベアとしてツイテル！！と感じたのはお天気に恵まれ久しぶりにテラスでブランチのお客様が多かった事です。が、店内は片付けも出来ずに席の方がご用意出来ずに本当にご迷惑をお掛けしました。が、快く？お待ち頂いたことに、本当に感謝します。有り難うございました。Ａの昔懐かしい中華そばは本当に好評でした。Ｂの豚ヒレカツは”モリタヤ”さんの伝票は豚トロとなっていました。豚トロカツとしなくてはいけなっかたかナ！？Ａ＆Ｂ共々完売させて頂き調理人冥利につきます。 写メール撮ることも出来ず載せること出来ません。 明日はベア全休業日とさせて頂きます。遅まきの伏見稲荷参りに行ってきます。皆様にも御利益がありますように・・。欲張ってお参りしてきます。２０日から普通営業させて頂きます。 心よりお待ちしております。御利益の感じられる献立で！！店長

2006/04/17(月) 今年は暖かくなるのでしょうか？ 何時までも寒い日がつづきます。 今年は暖かくなるのでしょうか？この間の雨風にも負けず桜はまだ咲いています。段々桃色は薄くなってきたように思いますが、 散ってきたら暖かくなるのでしょうね？！ 今週水曜日１９日は全休業日とさせて頂きます。明日の ”きょうのおすすめ”は Ａ：昔懐かしい中華そば＆ミニ牛のタタキ丼 Ｂ：豚ヒレカツ＆サラダ・・・とさせて頂きます。 宜しくおねがい致します。　店長

2006/04/16(日) 今日はとても気持ちの良いお天気になりました！ 久しぶりに気持ちの良いお天気になり、とってもハッピーです。 朝から予約を受け・・・マタマタツイテル！！。有り難いです。 ”今日のおすすめ￥８９２”は Ａ：牛のタタキ丼＆箸休め＆小鍋讃岐うどん＆ドリンク Ｂ：レンソウのイタリアンパスタエビフライタワー＆サラダ＆ライス＆ドリンク・・とさせて頂いております。是非お立ち寄り下さい。 Ｂのタイプをイメージするのは？スナップを載せます。　店長

2006/04/14(金) 今年も板列神社の桜を・・・ 今年も撮ってきました。今年は与謝野町になりました、が板列神社の見事な桜を写メールしてきました。 とっても美しい！！。この２・３日の雨で濃い桃色が薄くなってきたように思います。明日は、晴れてくれたらいいなア！！？ 明日のおすすめは・・・Ａ：エビフライ　Ｂ：は考え中です。 おこしくださいませ！！

2006/04/13(木) 飯やです！！ ベアは飯やさんになっています。 お客様の８割は、お食事の統計が出ています。 今年は、特にリピーターのお客様・・都会の方なのですが、目立ちます。ベアとしては、本当に有り難く店長は毎日、毎晩夢を見ています。寝言を言っているらしいです。 横でオチオチ眠れんぞ！！・・・・・・・とダーリンが怒っています。 ア！！今日もお見えになった！！・・・・・とスタッフと喜んでいます。本当にアリガタイ！！ 明日の”きょうのおすすめ”は A:自家製鶏から B:自家製カレーうどん・・・でいきます。店長は、今日のカレーパスタ 大好きです。が・・豚＆野菜の生姜丼の方が人気でした。 昨日料理番組で、石原軍団見ました。ベアも”店長のハッタリ鍋”を 出そうかな？・・・ってヒラメキました。こんな形で・・店長

2006/04/12(水) この２〜３日の雨はなんなのでしょう？ 雷＆風・・おまけに雨。この気候は何故？ 本当におかしな現象だと思います。 今日は勝手ながら２時までの営業です。 １９日の水曜日は全休業日とさせて頂きます。よろしくお願い致します。今日は、メニューの更新をやっていますが、ナカナカ・・・リズムに乗れません。中止しました。 クリームの保存に悩んでいるのに、何故”オムスパ”の注文があるの？・・・困っています。でも、ヒラメキを頂きましたから楽しんで頂けるようなメニューが出来そうです。もう消えてしまう”オムスパ”・・冬の期間本当に楽しませてくれたメニューの一つです。　店長

2006/04/08(土) 府中の桜をお届けします。 今日は黄砂でしょうか？ 眼が痛くって仕方ありません。 お客様にゴーグルをしないとダメ！！・・・と教えて頂きました。府中小学校の桜が桃色になってきました。 今日の風なんて何のこそ！！・・・と力強く咲いています。 １５０ｇのベア風ハンバーグ・・好評です。 お越し下さいませ！！　　店長

2006/04/07(金) 今日は入学式！！ 今日は、府中小学校の入学式。ハレの日。 とっても穏やかな・暖かい日に恵まれ、お子様＆ご両親も気分良さそうです。５日は京都：絆へ行きました。 丁度、光華幼稚園の入学式だったようです。 京都は至る所桜は満開に近いようでした。 帰る道中・・・だんだん花びらが蕾になってきました。 丹後はもう少し冬なのかな？・・・・・・・と思いました、が 今日のお天気で、桃色が濃くなってきました。 今年の桜の色は濃い！・・・ように感じます。 週末・・・お花見にお越し下さいませ！！

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