セントジョンズ・ベア店長つぶやき日記

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2004/11/30(火) 今日もうらにし・・・ 今日もうらにしのお天気ですが、本当に忙しくさせて頂きました。ありがとうございます。 ”毎日メニュー考えるの大変でしょう？ 僕たちは、毎日楽しみにして来ていますが・・・”・・と。 言葉の慰労をして下さいます。 ありがとうございます。この言葉を励みに心を込めて メニューの提供をしていきたいと思いますので、宜しくおねがいいたします。お待ちしていま〜す！！ 今日で１１月も終わり・・・明日から１２月。 １年って本当にはやいですネ。

2004/11/29(月) うらにしです。 うらにしのお天気。 今日は”小鍋おじや”にしました。 試食してやけどをしていまいました。 あわてん坊です。 紅葉がとてもステキです。

2004/11/28(日) メニュー版の後ろの・・・ メニュー版の後ろの方に・・・ 丹後弁クイズ・・としてフアイルしてあります、このクイズが お客様にブームになってきました。 尋ねられてお答えするのも、又楽しいです。 テラスのたれ紅葉・・・半分終わりました。どうだんつつじが とっても綺麗に色づいています。

2004/11/27(土) 今日この冬１番の風が吹きました。 小春日和のような朝・・なのに午後からこの冬１番の風が吹きました。厳しい風です。 今年の夏は本当に暑かった。こんな年は大雪になるとか？ ・・・雪はロマンチツクだけど、雪すかしを考えると憂鬱になってきます。皆様風邪などひかぬように。。。 ベアで温かア〜いお食事しませんか？

2004/11/26(金) 秋の夜長はロマンチツク？！ 秋の夜長は恋するカップルにはとてもロマンチツク！！ でも、５０代の店長でもそんな気分になってしまいます。 秋・・・寂しいけど、どこか良い気分にさせてくれる季節。 ベアの夜の風景・・・目印に！！

2004/11/25(木) 今日はツイてない？ 今日は少し肌寒いお天気となりました。 今日は本当に寂しいくらいの一日になりそうです。 給料日前・・・とゆうこともありましょう。 ”橋立の中を歩いてきましたが、悲しいくらいの状況でしたヨ！” 　っと、お客様がおっしゃいます。 本当に残念な形を残しているようです。でも、みんな頑張っていますから、是非おこしください！！　店長

2004/11/24(水) 今日はツイてる！！ 本当は休業日の予定でしたが・・・ 今日は営業させて頂きました。 お陰様でホントに久しぶりのお客様にお会い出来ました。 今日はツイてる！！・・・本当にそう思いました。 健康で・・ベアがあって良かった！ 　そう思って頂けるように頑張っていきたいと思っていま〜す！ ありがとうございます。　店長

2004/11/23(火) 小春日和！！ 本当に小春日和のお天気です。 とっても気持ちが良く、テラスへドンドン出て行かれます。 店長としては、今日は最高のお天気！！ お客様には、お待たせしました・・・本当に済みません。 ”テラスで、こんなにステキな景色見ていますから・・・”っと 暖かいお言葉に感謝します。ありがとうございます。

2004/11/22(月) 昨日の予感はあたった！ おはようございます。 昨日の予感は当たってしまいましたネ。 ４時頃〜のあの雨！！そして極め付きの雷。 ビックリしました。今日はおとなしい曇り空。 きょうのおすすめ￥８９２は、 タラ白身フライ・サラダ＆さぬきうどん＆ご飯＆豚角と府中大根のたいたん・・・です。冬野菜がダンダン出てきました。 店長としてとても嬉しく思います。 府中大根・・・とてもみずみずしい食材です。

2004/11/21(日) 今日もステキなお天気です！ おはようございます！ 今日もステキなお天気です。 昨日は結局４時頃から・・・雨。 サ〜！今から出発の準備。”きょうのおすすめ”￥８９２ は、カニ入りさぬきうどん（小鍋で自分で作って頂きます）＆ 宮津産秋イカ・・イカごちゃ丼＆はし休め・・です。 爽やかなお天気の中・・テラスで如何ですか？ チョコット嫌なこと？！・・忘れられるかも？ 南側のさざんか・・満開になりました。眺めているとホツとします。

2004/11/20(土) 今日は久しぶりに晴れています。 今日は久しぶりに晴れています。 気持ちの良い朝を迎えました、がこれから〜どうなるでしょう？ このまま保ってくれたら、気持ちが良いのにな〜あ！！ 今日のおすすめ￥８９２は・・ カニ入り・さぬきうどん＆切りずけ＆なます＆小鍋おじや（玉子付き）です。さ〜と！！温かいうどんつゆをまず呑んで・・ おじやを楽しんで下さい。但し、ヤケドをしないように！！ おまちしていま〜す！! 今日は、海がキラキラ☆☆とってもきれい！！

2004/11/19(金) 今日もうらにし・・・ 曇り空であればいいナー・・・と思いきや・・・ ”雨”が降り出した・・。 アーア。ため息が出てしまう。うっとおしいお天気。 元気を出そう！！っと。

2004/11/18(木) 今日も途中から雨・・・ 今日も途中から雨。 雨は寂しいですネ。台風災害の爪痕も日を追う毎に 厳しさを増してくるようです。 被災された方々はもちろんのこと、その関係者の方々の 心中もきょうの雨の様に感じます。 これから季節は冬を迎えます。新潟地震災害もそうですが・・・ 本当に心が重くなってしまします。 明るい話題を探しましょう！！ ”黒七味にはまってしまいました！！”・・今日も嬉しいお声を戴きました。有り難うございます。 大阪へお土産に持って帰りたい・・とのことでした。

2004/11/17(水) ゆっくり掃除ができました。 気持ちの良いお天気に恵まれた日。 今日は洗濯日和。大きい物をしっかり洗濯しました。 出来なかった衣替え・・・も。 ありがたい一日でした。明日からはしばらくお休みは 取れません。頑張ってメニュー作りしたいと思います。 是非お立ち寄り下さい。 お待ちしていま〜す！！　　店長

2004/11/16(火) 今日は何故こんなに忙しいの？ 今日はどうしてこんなに忙しいんだろう？ っとゆう、不思議な一日でした。 とっても嬉しいことなのですが・・・ビックリしています。 ありがとうございます。皆様！！ 今日は”早起きは三文の得”・・・の朝だったから？かな？！ 明日はお休みをいただきます。宜しくお願い致します。

2004/11/15(月) パソコンが何か変？ パソコンを普通に使っているつもりなのに・・・ 画面が変になちゃって・・・叱られっぱなし。 アー！どうしよう？！ アーどうしよう？？ 何がなんだかチットもわかんない？ でも、冬メニュー完成しました。二人で戴く土鍋うどん他 是非おこしください！！

2004/11/14(日) 今日も残飯０（ゼロ）の日！ 今日も残飯０の日。 残飯が無い・・・とゆう事は美味しかった？ ボリュームが無かったか？・・・どれかだと思っています。 が、ベアは本当に残飯が無い！・・に近いです。 地産地消・・地元の野菜・お米・味噌等・・・ やっぱり旨い！！そして安い！！・・・と思います。 今日は、チョコツとカニが入ったカニ丼がメインでした。有り難うございます。　店長

2004/11/13(土) かわいいお客様・・七五三参り。 今日はかわいいお客様。 今日は楽しかった。 七五三参り＆一三参り・・・の伊藤様。 神戸から帰省されて籠神社でお参り。 本当にかわいいお嬢様達なので、皆様にもご紹介致します。 ”おめでとう！！”・・すこやかにご成長されますように・・・ そして、又ベアにどうぞお越し下さいませ！！ ”おいしい物は、スグ無くなちゃう！！”・・かわいい言葉。 ありがとうございました。店長

2004/11/12(金) 今日は又、変なお天気？ 今日は、又ウラ西のお天気でしたね？ 明日はもう少し寒くなるらしい・・皆様風邪ひかないで ベアに来て下さいね。 おまちしています！

2004/11/11(木) 冬限定メニュー完成！ 冬限定メニューが完成しました。 昨日試食もしました。店長として・・美味しかった・ボリュームもあった・調理時間も最適・価格もこれなら！ と、思いました。是非お越し下さいませ。お待ちしています。 今日のおすすめ・・・世屋味噌汁・ブタの角煮・オムライス これからでも間に合います・・ＰＭ８：００まで！！ 自分でもチョットメニュー構成が変わったかな？・・って 思っています。店長

2004/11/10(水) 久しぶりのオ・ヤ・ス・ミ 久しぶりのおやすみ・・ありがとうございます。 日頃出歩けないので、色々な所へ行ってきました。 店のお勉強もしてきました。良いところだけ真似します。 今日の収穫はやはり”おすすめ”のメニュー構成です。 値段では他のお店もホボ同格だと思いました。 ベアでしか出来ないおすすめのメニューを悩んでいましたが、 今日チョット目のうろこが取れた気がします。 本屋さんで２時間立ち読みしました。買った本は￥６８６ 有意義な２時間でした。 立ち寄って頂いて有意義なひととき・・・を感じて頂けるベアを ズート考えています。￥８９２で今日の本より高いですが・・・ ￥３１５のコーヒー。これなら如何でしょうか？！ 明日のお越しをお待ちしています。店長

2004/11/09(火) テラスは本当にいいネー！！ 朝１番のお客様。 ”テラスは本当にいいネー！こんな所で生活している貴方が 本当に羨ましいです！”・・・と５０代のご夫婦。 ”明日は久しぶりにお休みさせて頂きますが、明後日から 毎日お越し下さいね。この場所キープしておきますから・・ キープ料はサービスとゆうことで・・・” っと、大笑いして下さいました。 その笑い声で、サーア！！今日も頑張るゾ！！・・・って思いました。ありがとうございます！ ・・・朝１番のお客様：今日はツイていました。 有り難うございました。店長

2004/11/08(月) 遅れて済みません。 店長つぶやき日記が遅れて済みません。 ”デジカメ”が遠くへ行ってしまったので・・・？ ナカナカ写真が撮れずにいます。 スタッフの携帯写メールのお世話になっています。 スタッフにも迷惑を掛けています。（ゴメンネ。） 今日は久しぶりに丼・・・牛肉入り：玉子丼にしました。 ナンダカンダで写真撮れませんでした。済みません。店長

2004/11/07(日) 秋の限定メニューは・・・ 秋限定メニューはボチボチ終わります。 が、今日は、きのこたっぷりピラフ￥９４５の日でした。 又、シーフードピラフ￥１２６０のご注文も。 カニ・いか・エビとやさいの醤油味で仕上げ。 いろんな魚介類が入るとマタコレ・・・不思議に美味しい！ 今日は、お待たせ致しまして本当にすみませんでした。 ありがとうございました。

2004/11/06(土) カニ・・・解禁日！ カニの解禁日。 漁連関係の方に連絡を取ってみると・・・ 水揚げがなされそうです。昨年は解禁日の日・・その後３日程 悪天候のため水揚げはありませんでした。 今年はどうかな？ベアに入荷するのは、昼２時頃だと思います。 それから、店の前でゆがいていきます。是非お立ち寄り下さい。 美味しいですヨ！！ アツアツのゆがき立てのカニ！！

2004/11/05(金) 今週は晴れマークです。 テラスのサザンカが一つ一つ・・咲き始めました。 少し早い様な気がします。 今日も、本当に爽やかです。 明日は”カニ”の解禁日。 雄の松葉は水ガニが多い・・と先日新聞に載っていました。 雌のコッペガ二・・は例年並み・・と。”コッペガ二”・・・ スキですね！！楽しみにしています。きょうのおすすめ￥８９２ はたいざ（間人）漁協・協進丸の漁獲したイカ焼きです。 お待ちしていま〜す！！

2004/11/04(木) 今日もステキな朝ですが・・・ 今日もステキな朝です。陽差しは少し秋らしく柔らかくなってきたように思いますが・・・この後はどうなるでしょう？ きょうのおすすめ￥８９２・・・小鍋で作る肉うどん＆サラダ＆ オーナー自慢のオムライス＆ドリンク付き・・・如何でしょうか。 おまちしていま〜す！ どうして、オムライスなんでしょう？ 小鍋うどん・・シャブシャブ用肉入り・・・ 本当に美味しかった！全部呑んでしまったヨ！！ 肉が入ると何故・・美味しい？・・・肉だから・・・ の・・お・こ・た・え・・・でした。 写真は単品オムライス￥８９２のボリュームです。 明日のおすすめ￥８９２・・・お・た・の・し・み・に・・ オヤスミナサイ。

2004/11/03(水) 今日も途中から雨 今日も途中から雨！！ 何でしょう？このお天気は・・・！？ 朝は、テラスが最高！！・・・と出られすぐさま”アカン！？ 暑すぎる！”・・と中へ。お昼頃からしきりに雨降り。 何でしょう・・この雨は。台風・地震の災害の方々、本当に寒いと思いますが、頑張って下さい！ 橋立も、寒そう〜です。 プロ野球の参入は”楽天”に決定したようですね。 アメリカ大統領選挙はどうなったでしょう？ 今日新札を見ました。私も臭いを嗅いじゃいました・・？

2004/11/02(火) 今日はテラスが最高！！ １１月入って今日のお天気・・・テラスが最高！！ 朝１番の２０代のグループ。 ”ワー！！最高！最高！テラスいいんですか？・・ワー！テラス 最高！！”・・・本当に喜んで頂きました。 若い方々の方がお疲れモードかもしれません。

2004/11/01(月) 今日から１１月・・・ 今日から１１月。 １年は本当に早いものですネ。 今年の締めくくりを１日１日大切にしていきたいと思っています。 皆様も、毎日充実した日々をお送りのことと思いますが、その中で チョット・・・お時間が出来ましたら、是非ベアの方にチョット・・・・お休みに来て下さい。 お待ちしています！！今月も宜しくお願い致します。

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