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2007/06/18(月)
父の日 ＆ 誕生日
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昨日は父の日、義母の誕生日。
２つもおめでたいイベントがかさなるなんて、ジュジュ家では珍しい事です。
申し遅れましたがジュジュ家では少し変化があり、数年続いた同居にピリオドを打ち、今月上旬から義両親は車で２５分くらい離れたアパートに引っ越す事になりました。今回のお祝いは家に招待しようかな？とも考えたのですが、義両親の方から先にお誘いがあり、彼らのお家に招かれることになりました。 クリームたっぷり系のケーキは好まないので、最近旬のアメリカンチェリーをふんだんに使ってチェリータルトに初挑戦。 このチェリータルトには思い出があるのです。
初めてチェリータルトを食べたのは、２０代の後半。かなり遅いデビューです。（もしかしてもっと前に食べてたかもしれませんが、全く記憶にないのです。） 趣味でお菓子教室を開かれた方のホームパーティーでいただいたのがきっかけ。 彼女の作ったチェリータルトは、素材の味がいかされた美味しさで、私にとって生涯忘れられないお味となったのです。そんな彼女、今では地元徳島でお店、「Ｓｃｈｕｌｅ Ａｂｅ」をオープンし、マクロビオティック、お菓子、天然酵母パン教室は他、店頭販売もされてます。
話はかなりソレましたが、ネットでチェリータルトレシピを検索、記憶をたどって作ってみましたが、あのとき食べた味とは別物になりました。 家族には好評だったけど、、、、（笑）
義母さんのおもてなしは、サフランご飯に、バデムジューン（なすびのシチュー）、クフテ（ミートボールスープ）、グリーンサラダでした。 クフテは、ミートボールの他に、お米やお豆さんが入った胃に優しいスープです。 いつか伝授してもらいたい一品でした。
写真はクフテとチェリータルト。
１６日の日記も更新しました。
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