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2006/11/24(金)
Chocolate
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Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ Ｄａｙ翌日がショッピングで賑わうって聞くけど、人ごみが苦手なので、家でのんびり過ごしてました。 義母は朝早くから近所のモールに行ってたけど、収穫は無かったそう。
今週と先週、洋菓子クラスはチョコレート三昧でした。 歴史講習から始まり、温度調整、数種類のトリュフ作り、飾り用チョコ、オペラケーキ作り等など盛り沢山な２週間でした。 手間はかかるし、大変だったけど、やりがいのある授業だったかも♪
ボソッですが、授業を取ってると、色んなツールが欲しくなってくるんですね〜（笑）今までは原始的に、最低限の道具を使って作ってたけど、先生が色んなツールを紹介してくれるから、欲しい物リストが増えそうです（＾ｍ＾）
写真は授業で作ったトリュフです。
昨日の日記もまとめてｕｐしてます。
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