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2005/06/17(金)
義母のバースデー☆
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義両親には内緒で今夜レストランでサプライズディナーを開くッ予定が、義両親にバレて急遽家で夕食会を開くことになりました。 私はインターンシップで夜遅くまで家に帰れなかったから食事は全て義母さんが担当。外食を好まない彼らなので家でのんびり過ごす方が良かったのかも。 人に迷惑をかける事が出来ない義両親だけど、私達が彼女の誕生日を覚えてて何か企画してた事は嬉しかったみたいです。 食後に昨夜作っておいた豆腐キャロットケーキを皆で食べたんだけど、最初の一口をくちにして「んん？？」って感じでした。私の中で、ケーキ＝ふわ〜っとしたスポンジのイメージがあったので、超し〜っとり食感に驚いてしまいました。 どう例えたらいいのか分からないんだけど、ゲストの一人が「このケーキ、パンプキンパイみたいだね！」と言ってました。 そうそう、食感があのサンクスギビングホリデーで必ず出てくるパンプキンパイのフィリングっぽいのです！ なんか不思議な体験って感じかな（＞ｍ＜）ぷぷっ
まあ、無事バースデーパーティーを終える事が出来たので良かったです＾＾
写真は豆腐キャロットケーキです。
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