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ガーデンの様子や日々の出来事など思いついたままに綴っています

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	2004/09/08(水) 栗のシロップ煮

昨日からの台風は、前回前々回に比べたら大したことなくてよかった。
今回も危なそうな鉢は全部倒して、シュートも支柱で固定したし。
ただ、昨日はフェーンで３４度まで上がったので、出たばかりの新芽や、剪定をしなかったバラのまだ柔らかい葉っぱは少なからず影響を受けたんだろうな・・
昨日は台風の前に酸性水モドキを散布して、うどん粉病と黒点病の予防をしてみたけどどうかな。

先日夫が知り合いから栗をもらってきた。
早速干してゆでたんだけど、みんな面倒だからと言う理由で食べない。
仕方がないので、今日全部むいてシロップで煮た。
ちょっとラム酒も入れて香りを付けたら、これがうまい～！
一応すぐ食べられるように・・と思って作ったけど、お菓子の素材に使いたいな～
それにしてもむくのは大変だけど、食べるのは早いんだよね。