★Hiroの日記★
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大晦日
今年も今日で最後、あっという間の１年でした。 お正月の間、関東地方は良い天気が続きそうです。 でもちょっと寒いかも。 ウチは昔からあまり紅白歌合戦は観ないんですけど民放では面白そうな番組はありますかね？
写真は我が家ではナスのはさみ揚げと言っている料理です。 ナスを半分に切りハンバーグの具のようなひき肉を挟んでパン粉を付けて揚げます。 揚げたてはあっちっちで美味いですよこれが。 今は亡き母親の得意料理で今は奥方の得意料理になっています。 作り方は簡単なので是非ともお試しあれ、きっと好きになりますよ。
昔の美容院、大晦日は夜中まで仕事したもんですが最近は早じまいや営業しない店もあります。 田舎に帰る従業員のためと言うのも聞いたことあります。 ウチは本日５時に閉店します。
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