★Hiroの日記★
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カツカレー
食べたことが無い方はいらっしゃらないだろうカツカレー、その歴史は意外と新しく昭和２３年だそうです。 銀座のレストランでトンカツとカレーライスを別々に頼んで食べるのは面倒くさいと言うことで合体されたそうです。 トンカツと言えば程よく脂身があるロースが美味しいですが脂身がダメと言う人はヒレカツカレーと言う注文になるのかしら。 トンカツの種類、カレールーの辛さを吟味すれがいろいろな味付けができそうです。 いま、イギリスでこのカツカレーが大人気だそうですがあちらのお口に合うんでしょうかね？ 私の場合、脂身の多いロース肉、辛めのカレールーだったら最高です。
今週の火・水曜日は定休日としてお休みします。 スーパーマーケットへ買い出しに行くと思いますが混んでるんでしょうね。 おせち料理は無くても大丈夫と思っているのでいつもよりちょっとお高い肉とかちょっとお高い刺身とかがあれば十分です。
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