★Hiroの日記★
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2019/01/18(金)
突然食べたくなった
寒いけど良く晴れた冬の一日でした。 裏を少し片付けましたが夕方になって冷えてきたので残りは明日にします。 って、いつまで経っても片付かない裏、良く文句言われないもんだ。
最後にたこ焼きを食べたのいつだったか覚えています？ 祭りの夜店で買ったのが最後だが去年だったか一昨年だったか・・・ 考えてみたら確か我が家のホットプレートにたこ焼きプレートがついていたような気がする。 調理としてはそれほど難しいわけではないはずだが今まで一度も作った事がありません。 ネットで見てみると生地のやわらかさにびっくり、しゃぶしゃぶとした感じでお好み焼きの生地とは大違い、あんなに水っぽくて良いんだね。 あとはたこブツと天かす（揚げ玉）、ソースに鰹節、今度作ってみようかな。
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