★Hiroの日記★
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寒い日は
ちらちら降っていた雪は午後から霧雨のようになり夕方には曇り空、明日は久しぶりにお天気回復に気配です。 今日もウォーキングしましたが顔と耳が寒さできんきんになっちゃいます。
ラーメンって時々無性に食べたくなります。 中華そばと言ったり支那そばと言ったりで基本はしょうゆ味で具は支那竹・なると・海苔・チャーシューといったところでしょうか。 しょうゆ味のラーメンは東京ラーメンとも呼ばれ子供の頃はこれが定番でした。 札幌ラーメンと言えば味噌味ですが札幌市内の大衆食堂『味の三平』店主の大宮守人によって1955年に考案されたそうです。 歴史としてはまだ63年ほどなんですね。 今じゃとんこつスープ、魚貝スープもありさまざまなラーメンが食べられますね。 ウチの常備即席ラーメンはしょうゆ味と味噌味です。
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