★Hiroの日記★
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肉じゃが
朝からの曇天、ちょっと肌寒くてポロシャツの上にウィンドブレーカーを羽織っています。 これから雨かしら？
明治海軍提督の東郷平八郎はイギリスの留学時に食べたビーフシチューが忘れられなかったそうです。 トロトロに柔らかくなった牛肉、コクのあるデミグラスソースが食べたくなり船の料理長に「作ってくれ」と。 しかし味を知らない料理長は味付けにしょう油と砂糖を使ったそうです。 それを食べた平八郎はそれなりに気に入ってそれが肉じゃがになったそうです。 この煮つけ料理を嫌いと言う人はいないんではないでしょうか？ ここしばらく食べていませんねぇ…
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正解＝いいぢぢぃ
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