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2004/12/13(月)
柚子ジャム
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沢山届いた柚子、ママレードにすることにしました。 昨日の晩に切って砂糖に漬けて…本を見ながら初めてのジャム作りでした。
その本には素敵な言葉が… 「ジャムを作るときには鍋を見ながら(30分くらい煮詰めるので) 誰にあげようかと考えるのも一つの楽しみ」
わー、のんびりと鍋を見つめて創作意欲の湧かせる作業ね!と。 いざ鍋に向かったら焦がさないように手を豊かに動かし続け 見張り、構え、戦う(大げさ)
ネームの続きはいつ浮かんでくるんでしょうか…。 でもジャムは出来ました。良い香りです。しかしネーム…(しつこい)
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