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2011/01/20(木) ここが一番好み
やはり沖縄で麺と言えば
沖縄そば
そばと名乗ってはいますがコレ蕎麦粉は使わず小麦粉なのよ
だから日本蕎麦よりもパスタに近いのかもね

数ある沖縄そばの専門店で一番のお気に入りが
そば処 玉屋

ここのそばは出汁が利いていて美味しいのよ
麺は細麺であっさり透明スープによく合う
自分はソーキそばよりも三枚肉そば派
上に乗ってる三枚肉がトロトロで味がよーく染みている

マジ美味でっせ


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