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2007/02/01(木)
渦巻きはマヨネーズですが
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[担当：中根]
芽キャベツなるものを初めて食しました。
なんでも普通のキャベツの３倍のビタミンＣだそうで…
芽キャベツ、これがおっきくなって
普通のキャベツになるのだと思ってました。違うのね。
ブドウ状に（？）茎にそってこれがビッチリと生えるんだそうで…
危うく二度と渥美半島に行けなくなる所でしたが
結論としては普通のキャベツの方が安いし美味いと。
調理法の問題かしら。好みかしら。
キャベツと言うよりは、ブロッコリーに似た味でした。
『芽キャベツのスープ』って言ってみたかったんだもん。
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