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2004/11/28(日)
えびふりゃぁ〜〜
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学会なのになぜかワインブースもありました。
ＨＩＲＯＭＩ初めて飲みましたよっ。貴腐ワイン！！
ウン万円もするこんな高級なワイン、生まれて初めてっ！！（興奮気味☆）
「貴く腐る」って笑ける字よねー☆いくら貴くっても腐ってるって（爆）
でもお話聞いたら本当に貴重なのよね。暖かくて霧の発生する秋に、特定の葡萄畑の完熟した葡萄の皮につくカビが、葡萄の実を腐敗させずにしなびさせ、果汁だけ蒸発して、水分以外のすべての成分を含む甘く残った凝縮物が、それ！！っていうものらしい。
実がやわらかくなっている時に雨でも降ろうものならば、もうアウト★そりゃお高くっても当然ってわけね。
もう一生飲めないかもっ。って思いながら、しっかり味わってまいりました(^_-)-☆
名古屋といえば「えびふりゃ〜〜」の定説は崩れました（？）
エビフライ専門店もないし、道行く人達に尋ねても「え？」って感じだったし・・・。どうやらタモリさん言うネタで広まっただけのようです・・・がっ！無理矢理探したエビフライのお店（本当はトンカツ屋さんなんだけど、エビフライも出している）のシェフに、愛知県の県魚が車エビだという事を教えてもらいました♪
このでっかい２０cm位のエビ！なんと直前まで生きてた☆というだけあって、すっごく美味しかったぁ。頭からしっぽまで、全〜部食べれちゃうの♪♪定説は崩したくないなぁ。やっぱり名古屋名物えびふりゃ〜〜ぁです（＾◇＾）
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