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2004/11/10(水)
くらーい神社の境内で。
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昨日はお友達とディナーに行ってきました。
行ったお店は、ソムリエとして有名な田崎真也さんの新しいお店。「T（てぃー）」。
基本的にワインが苦手な私は、田崎さんにそれほど興味はなかったのですが、
こちらのお店は、あるコンセプトに基づいたお店だったので、私も興味津々。
そのコンセプトとは、このお店で出されるものはすべて「東京産」のもの、というもの。
東京産？と一瞬不安もありましたが、
実際東京とって伊豆七島なども入ってくるので、いろいろな食材があるんですね。
お野菜から豆腐、お魚、お肉、そして、お酒もすべて東京産。
あ。でも、コーヒーは都内で焙煎されたコーヒー、といった感じで、
ちょっと苦しいものもありました。（笑）
それと田崎さんのお店でありながら、ワインもありませんでした。
東京産のワインってないんですね。
で、肝心のお料理ですが、みんな期待以上においしくって、
特に「TOKYO−X」という豚肉と「東京軍鶏」のシンプル焼きは
いずれもかなりおいしかったです。
前からTOKYO-Xは大好きな豚肉でしたが、やっぱりおいしすぎるっ！
脂の入り具合が私好みで、ますます好きなお肉に。
食事途中には田崎さん自らが席まで来てくれて、ちょっとミーハーな気分にも。
ということで、新しいお店開拓成功！
ちなみに今日の日記のタイトルですが、
なんとこのお店は、愛宕神社の境内にあるんです。
お店の周りはしーんとしてとっても静か。
あんまりきゃぴきゃぴしたお客さんもおらず、落ち着いた大人のお店、という感じです。
軽い接待にも使えそう（私には関係ないけど。。。）。
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