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2012/05/31(木)
久しぶりにBARへ行きました
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今日は仕事帰りの主人と待ち合わせをして、引越後はじめてBARへ行きました。 東日本橋の駅近くにある 「アフィニティ」。 主人の知り合いのバーテンダーさんがイタリア料理のシェフお2人と組んで、約4ヶ月前にオープンされた比較的新しいダイニングBARです。 店内は黒を基調としたシンプルな内装で、落ち着いた雰囲気のお店。 このお店で食事をしながらカクテルも楽しみます。 今回作っていただいたカクテルはこの6種類です。
★ バンブー 横浜で生まれたカクテルで、ドライシェリーとドライベルモットのが使われています。 すっきりとした味わいで食前酒にピッタリ♪
★ スカーレット・オハラ ピーチのリキュールであるサザンカンフォートがベースで、クランベリージュースとレモンジュースがミックスされています。 甘酸っぱくて赤い色が美しい甘口のカクテルです。
★ アラスカ ドライジンにハーブのリキュール・シャルトリューズ(イエロー)がミックスされていて、ジンの独特な風味のうえにハーブの香りが漂います。 アルコール度数が40度近いので、結構酔います。
★ ラスティー・ネール 「ドランブイを使ったカクテルを作ってください」 とリクエストしたら出てきたのがコレ! ウイスキーにドランブイを混合したもので、これもアルコール度数が40度近い強いお酒です。 ドランブイは数種類のウイスキーにハーブや蜂蜜を加えたものなのでほんのり甘く、女性でもとても飲みやすいカクテルです。
★ マティーニ 主人が好きで必ずオーダーするのがこのマティーニ。 マティーニは種類がありますが、これはオリーブを添えたドライタイプのマティーニで、辛口で強いお酒です。
★ コスモポリタン ウォッカベースでホワイトキュラソー、ライムジュース、クランベリージュースがミックスされています。 アメリカで放送された人気ドラマ 「セックス・アンド・ザ・シティ」で、主人公の4人の女性達がいつも飲んでいたのがこのカクテル。 ピンク色が可愛らしく、クランベリーの甘酸っぱい味がとても美味しいカクテルです。
カクテルはもちろん美味しかったのですが、お料理も 「銀座で腕がよい」 と評判の高いシェフさんでとっても美味しかったです。 バーテンダーさんは気さくな方で、おしゃべりの相手もしてくださってとても楽しいひとときが過ごせました♪ 旦那様、また連れて行ってくださいね♪
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