braik diary

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	2003/09/03(水) 紫芋と格闘？

今日は両親からおみやげにもらった、鹿児島直産の紫芋をどうにかしようとがんばった（笑）
実は何日か前、だんなと焼き芋にして食べたのだけれど・・色が紫だし・・・中身は普通だと思うんだけど・・たべる気力が・・・
というのも、その紫という色！紫は人の食欲を減退させる効果もあるためだろう・・
でも腐らせるにはもったいない！！そこでなんとかして、食べようといろいろ考案！モンブランにしようかと思ったけど・・栗が今在庫にないし・・だから、紫いもをソテーして作る「紫芋天板ケーキ」と
色がきれいだろうと思い「紫芋ベーグル」
いろいろネットでもレシピを探したけど載ってない・・・
だから仕方ないから自分で試行錯誤してつくったよぉ～
なんとか完成★
どうかクッキングのコーナーをみてやってくださいな。