braik diary

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	2003/09/19(金) ココアクッキー　パートシュクレ　パートブリゼ

昨日はケーキを持っていったら大好評で、ほんとよかった。
今日は卵を使いきれるように、ココアクッキーとパートシュクレとパートブリゼを作った。
クッキーはカントリーマアアム系の感じで、３０個くらい出来たので、
下の人におすそ分けと、バイトに持っていくように、ラッピングをした。自分の家のは、シリカゲルと一緒に保存ビンにいれました。
パートシュクレとブリゼは要するに、タルト生地のこと。
作っておいて、いつでも使えるようにと冷凍保存しました。

そして、今日の夕食は絶品卵とケチャップでオムレツ！！
すごくトロトロオムレツで、しかも黄身がオレンジだから、
オムレツじたいも、すごくきれい！！