braik diary
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2003/09/13(土) パン作り
今日は旦那がお葬のため、1人で大分にもどり、
私は2時までバイトにでてました。
その後、帰って、明日両親に会うため、パン作り!
白神天然酵母のクルミパンとバターロール。
塩はイタリアの岩塩を使い、バターは明治バター。
砂糖は三温糖を使いました。
よく釜伸びしてくれて、できたては最高においしかった。
でも。くるみは、胡桃の数がたりなくて、ちょっと
ものたりなかったかも・・・
そして、バターロールのほうは、成形に一苦労!!
もう目がつかれまくってました・・・
バイトで目と足を使い、さらに帰ってからもパン作り
でたちっぱなしだから・・・さすがにもうやめたくなって
しまったけど・・途中でなげだすわけにはいかないし・・・
だんなはこんな私をみて、「そんなにきついならやめれば・・?」
というけど・・・やめられない・・
そして、最終的に焼きあがったのは夜中の12時でした・・
夜中に、バターのいい香りが部屋中充満していて・・なんか変な
感じ。早速夜中だけど少し味見しました。もちろん食べたそうな
チーにも一口おすそわけ!すごい笑顔だった・・・
そしてラッピングして完成!
やっと寝れました・・・


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