braik diary

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最新の絵日記ダイジェスト

2004/07/21		ごめんなさい
2004/02/21		新ｄｉａｒｙの代わりＮＯ２
2004/02/20		新ｄｉａｒｙの代わり
2003/12/25		パーティー
2003/12/24		クリスマスイブ★

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	2003/09/30(火) 今日やっと日記復旧

今日やっと日記の復旧が可能に。よかったぁ～
今日はバイトとＨＰ更新で１日が終わったよ。
今日の夕食はゴーヤにしました。

	2003/09/28(日) チーと公園

今日はチーと公園で走ったり、散歩したりしました。
帰りには、だんなと私が疲れてた・・・
でも、帰ってからは、私はパン作り・・・
詳しくは、パンサイトのＤＩＡＲＹにて。

	2003/09/27(土) 今日は甘木日田方面にドライブ

今日はいい天気！
行きのドライブは私が運転しました。
昨日夜遅くまで飲んで帰ってきただんなは
どうもねむいらしい・・・・
キリンビアにコスモスみにいったけど・・・ぜんぜん
さいてなくて、がっくり！
その帰りに、手作りパン屋によって、
リンゴチーズパン（￥４００）結構高かったけど、ためしに
買って食べてみた。めちゃめちゃおいしかった★
発酵バターを使用してるらしい。
早速私も発酵バターでつくってみよう！でもこのへんじゃ売って
ないから。とりよせかなぁ～。

帰りに、道の駅とひまわり畑によりました。
道の駅では、農家著直売で、かぼちゃ（１玉￥１００）
とねぎとたまねぎとゴーヤを買いました。

帰りに豆腐やにより、にがり豆腐と絹豆腐と豆乳を購入。
今日の夜早速豆腐を食べました。

今日は残りの、肉じゃがをつぶしてコロッケにしてみました。
それと、回鍋肉など・・・

	2003/09/25(木) カレーうどん

今日はカレーうどんでした。

	2003/09/24(水) カレーの日

今日は久々のバイトだった。
今日は昨日作ったバナナチーズケーキをもっていったよ。
すごく喜んでくれた。（笑）喜んでくれるとうれしいね。

昨日夜１１時ごろ急に、自家製天然酵母のことを思い出した。
昨日種つぎをしなければいけなくて、すっかり忘れてい
たのだった・・・寝る間際に思いだすなんて・・
もちろんそれからこねて・・・実行しました・・
おかげで、今日バイトから帰宅すると思いっきり２倍以
上にふくれあがってました。

夕食は２種のカレールーを使って、隠し味にチョコレー
ト（笑）
私は実はカレーじたいあまり好きじゃない
でもタイカレーは大好き★
なので、カレーをいままで生まれて１度もつくったこと
がない・・・でもタイカレーは何度もあるよ。
不思議でしょ？

説明書を読みながら作ったけど、なかなかおいしくでき
たよ。
ル・クルーゼの鍋で作ると火まわりがつどくよくて、
すぐいい感じに（笑）
ライスはターメリックライスにしました。

	2003/09/23(火) 豪華なランチ★

今日も快晴で、ドライブ日和でした。
朝から両親が家に来て、一緒におじいちゃんの
お見舞いに行きました。ちょうど昨日作ったパ
ンを両親とおじいちゃんにプレゼント！
おいしいと言ってくれて、ますますパンつくり
にはげもうとおもった今日でした★
帰りがけに、両親が「俥茶屋」でステーキラン
チ（￥２０００）を私たち夫婦におごってくれ
ました。
いつもほんとにおごってもらい悪いなぁ～と
思ってます・・・いつか恩返しをしたいなぁ～

ランチはポタージュ・サラダ・ステーキ
（ボリュームいっぱい）・ライス。
そして地下に移動して、アンティーク調な場所
でコーヒーをいただけるのです。
両親が昔（２？年前）に１度来てそれ以来らし
い★でも今でもその場所が変わらずあるという
のは、なんかすごいことだと思う！
お肉もおいしくて、とにかく雰囲気がすごく
あるところ！
昔の時代にちょっとだけタイムスリップした
感じで気に入りました。
ほんと今日は感謝です。
帰って、だんなは寝てしまったけど、私は久々
ステーキを食べたので元気がみなぎり・・（笑）
昨日つくるはずだった、チーズバナナケーキ
を作りました。
簡単に説明すると、これはオレオクッキーと
バターをまぜ、下の土台にしました。
それから、ちょっとラム酒をくわえ、サワー
クリームとレモンもいれました。
裏ごしするのがポイント★
バナナを最後にいれてオレオバナナチーズケーキ
の出来あがり！
焼いている間に、チーとだんなとで家の周りを散歩★
チーはスタスタ前に進み、私がおいでというのに、
だんなのほうばかり走っていくのは・・・・？
帰ってチーをシャンプーしてあげて、だんなが
乾かしてくれるのがパターン★
今日はお風呂からあがったら、チーズとバナナの
おいしそうなにおいがぷぅ～んと匂ってきて、
幸せでした。
それからあら熱をとって冷蔵庫へＧＯ★

その間に夕食の準備。今日はお昼食べ過ぎたので
軽めにしようと思って、スパにしました。
だんなの要望で私たち（両親も）のマイブームと
なっている期間限定ケチャップを使ってのスパに
しました。ほとんど、オリジナルレシピです。
でもすごくおいしくできたので、レシピを紹介★
詳しくは投稿レシピをみてね★
そして、いざ食べてみたら、ほんとにおいしい！！
念のため多めにつくっておいた（スパを使い切りたくて・・）
だんなはなんと３杯もおかわり★！！
わたしもおかわりしてしまった・・・
ほんとに今日はたべすぎ！！
しかも出来上がったケーキもたべてしまい・・・
明日からダイエットします！！

	2003/09/22(月) パンつくり

今日は生イーストをなんとかへらそうとパン作りをしました。
今日はベーグル２種（チョコチップ・クランベリー）とソフトミルクフランスです。
今日は手捏ねではなく、だいぶ涼しくなってきたから、ＦＰでこねました。
こねのポイントでいえば、ソフトフランスのほうは上出来だっだけど、
出来上がりの完成のベーグルはなんか手捏ねのほうが
弾力性があると思った。
総合的には、ベーグルが自分としてはぜんぜん満足いく出来じゃない・・
フランスのほうは、この前クオカで購入した「クープ刃」を使用してみた。今までナイフとかでしてたけど、ぜんぜん切れが違うし、キレイ！！でも欲をいえばもう少し深くいれてもよかったかも。
次回はそうしてみまーす！

今日は記念日で、夕食は外食の予定だけど・・・帰りが遅ければ
それもなくなるかも・・・

	2003/09/21(日) 青の洞門

今日は、朝しっかり、手作りパンとスクランブルエッグと
フルーツと挽きたてのコーヒーで済ませ、すごく快晴だったから
チーと一緒にちょっと足をのばして耶馬溪の「青の洞門」にいって
みました。すごーーくきれいだったし、散歩道もあり、風も気持ちよくて最高でした。
その後、家で借りてきたビデオ「よみがえり」をみてのんびりしました。
夜は肉じゃがとサツマイモのクリームチーズあえサラダと山芋ごはんにしました。

写真はさつまいもに花がさいてました・・・・（笑）
はじめてみました・・・・・・

	2003/09/20(土) ２人で片付け・・・

今日はバイトが終わり、買出しにいって、雑貨屋さんが今日から
２０％オフだから、前からほしかった、保存ビンを大量に購入！
そして、帰って粉の整理をしました。
夜は、だんながグースカ寝てる間に、以前から作っておいた
特製ツナソースをヒレにかけて、のこったごぼう類をキンピラにして
特製ソーセージ＆チーズのサラダにしました。

そして土日はいつも２人で夕食の片付けをしてるのですが、だんなが
いきなり食器棚などぜーーんぶきれいに整理しだし・・・私もするはめに・・・そして夜遅くまで２人で大掃除になったのでした・・（悲）

おかげで、きれいに整理はついたけど（笑）

	2003/09/19(金) ココアクッキー　パートシュクレ　パートブリゼ

昨日はケーキを持っていったら大好評で、ほんとよかった。
今日は卵を使いきれるように、ココアクッキーとパートシュクレとパートブリゼを作った。
クッキーはカントリーマアアム系の感じで、３０個くらい出来たので、
下の人におすそ分けと、バイトに持っていくように、ラッピングをした。自分の家のは、シリカゲルと一緒に保存ビンにいれました。
パートシュクレとブリゼは要するに、タルト生地のこと。
作っておいて、いつでも使えるようにと冷凍保存しました。

そして、今日の夕食は絶品卵とケチャップでオムレツ！！
すごくトロトロオムレツで、しかも黄身がオレンジだから、
オムレツじたいも、すごくきれい！！

9月絵日記の続き