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2004/02/15(日)
じゅーしー
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久々にオフ。やっと、片付けや料理や 自分の家のことをできた(笑) ノロマな私は普段なかなかできないのだ(^^;
この間、沖縄物産店「わしたショップ」で買った ジューシーの素を使ってみることにした。 ジューシーとは、沖縄風炊き込みご飯のことらしい。
@米をよくといで、1時間水に浸し、ざるにあげて水きり。 Aゴボウや鳥肉(または豚肉)等を軽く炒めておく。 B炊飯器に@の米とAの具と水をいれ、 じゅーしーの素を入れてよく混ぜ、スイッチオン!
これだけ。簡単ですね(^^ だんだん炊き上がって、いいにおいが漂ってきた〜。 完成して混ぜたら、うっすら底の方におこげもできて いい感じ。さっぱりとした、だし醤油風味でなかなかグーです♪
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