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2004/02/15(日)
ひれ酒
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昨日は、バレンタインデーだったので（？）フグを食べに行った。待ち合わせは、新横浜の駅。花束を持った男の人を何人か見かけた。近頃は、バレンタインデーにチョコと一緒に花束をプレゼントするのが流行っているのだろうか、なんて思ってしまった。私は、花束
じゃなくて、トラ・・おっと、ひみつ、ひみつ(^^ゞ
食べに行ったお店は、ちょうど「フグの日」感謝デー期間で、お得な料金設定になって
いた。コースで丸ごとフグを堪能した。もちろん「ひれ酒」も。もともと魚介類大好き、生もの大好きな私だけど、フグって、お魚のくせに食べても食べても全然生臭さを感じない。淡泊で上品な味。最後の雑炊まできれいにたいらげて、お店を後にした。
写真は、「ひれ酒」にライターで火をつけたところ。こうすると、味がまろやかになるんだ
とか。確かに美味しかった。。
「ひれ酒」が白ワインに変わって、バレンタインナイトはまだまだ続くのであった。。。
（楽しかったね！）
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