|
2004/07/25(日)
久しぶりのベルクール
|
|
|
9時過ぎ起床。
シャワーを浴びて、朝食：
食パン１マーガリンとブルーベリー、ヨーグルトブルーベリー、蜂蜜入り紅茶、ヤクルトみたいな乳酸菌飲料２、りんごジュース、牛乳
1時過ぎまでちょっとコンサルをやって、二条近くのフレンチへ向うも、友達が場所を忘れていて、結局ベルクールへ。
こっちのほうがうれしかったかも。
ここは最高なんだよね。
デカンタ白、リエット、バゲット、ほろほろ鳥のタルト、サーモンマリネサラダ、鶉焼きリゾット添え、子羊煮込みトマトとコルニション添え、ブルゴーニュ９６、チーズ（ヤギを中心に、そしてサンマルスランなど5種）、フロンサック半ボトル、ニュイサンジョルジュのマール、葉巻、タルトとガトーショコラ、エスプレッソ。
完璧でした。
そのあと、京都駅の鳥八で、肝刺しと生をいただいて、〆。
帰宅後、スーパー銭湯で、アルコールと水分を出して、
白ビール飲んで、12時半くらい就寝。
やっとミッションが終わりました。
これから、夏休み、いや自宅研修が始まります。
|
|
|
前の月
