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2016/07/27(水)
黒ニンニク
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旦那がばて気味・・・と 時々 市販の黒ニンニクを購入して
食べていたが 結構なお値段
安いところが無いか 購入先をネットで調べれば
簡単に作れるよ～の記事があちこちに。
近所の友人も作った事があるとのことだったので 半信半疑。
先日 地元の農家さんの朝市で ニンニク即売会があったので
黒ニンニクをみてみたら それでも２玉で６００円
やっぱり作ってみるかと 生ニンニクを１㎏購入し
予備の炊飯器を玄関の外に出し(強烈な臭い対策の為)
新聞紙にごそっとくるんだ生ニンニクを入れ 保温スイッチを入れ
開けないで待つ事１０日(１０～１４日らしい)
今朝 一個 取り出して 試食～(＊^o^＊)
あらら 市販のものと遜色ない出来栄え(笑)
もっちり美味しい♪
＊作っているとき ご近所さんまで漂うような臭いは 防ぎようが無いけど
意外と嫌なニンニク臭でも無かった
無くなったらまた作るけど
１日１コロだと 家族みんなで食べても 当分あるわね～(＊^o^＊)
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