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2016/07/27(水)
黒ニンニク
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旦那がばて気味・・・と 時々 市販の黒ニンニクを購入して 食べていたが 結構なお値段
安いところが無いか 購入先をネットで調べれば 簡単に作れるよ〜の記事があちこちに。
近所の友人も作った事があるとのことだったので 半信半疑。
先日 地元の農家さんの朝市で ニンニク即売会があったので 黒ニンニクをみてみたら それでも2玉で600円 やっぱり作ってみるかと 生ニンニクを1s購入し
予備の炊飯器を玄関の外に出し(強烈な臭い対策の為) 新聞紙にごそっとくるんだ生ニンニクを入れ 保温スイッチを入れ 開けないで待つ事10日(10〜14日らしい)
今朝 一個 取り出して 試食〜(*^o^*)
あらら 市販のものと遜色ない出来栄え(笑)
もっちり美味しい♪ *作っているとき ご近所さんまで漂うような臭いは 防ぎようが無いけど 意外と嫌なニンニク臭でも無かった
無くなったらまた作るけど 1日1コロだと 家族みんなで食べても 当分あるわね〜(*^o^*)
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