ケ・セラセラ
パワフルおばさんの なるようになるさ・・の毎日です。
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最新の絵日記ダイジェスト
2017/11/13
お知らせ「です。
2017/10/31
今月よりお誕生会 始まります♪
2017/10/10
しまパトって 知ってる〜？（笑）
2017/09/23
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2017/09/04
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2014/10/12(日)
リベンジ成功(*^o^*)
先日 大失敗した栗の渋皮煮
先日の強風の後 もう少しだけ 栗を拾わせて頂いて
渋皮煮のリベンジに挑戦してみました〜
今回は欲張らず 800ｇで・・・
拾ったのは1.3kgほどだけど
粒を揃えて 大きめだけを厳選 少し置いておいて(時間無かっただけ)
前夜に鬼皮を湯に漬けておいてから 取り掛かった。
レシピは 昨年までの通りに戻して 作ったら
まずまずの出来〜(*^o^*)v
色も濃いでしょ？シロップも透明で 濁り無し！崩れも2個ほどパンクしかけただけ！
何とか 瓶詰め７粒×5瓶に出来て 気が済みました〜（笑）
不揃いの小粒ちゃんたちは 茹でて スプーンで 中身だけ
取り出して 保存しました。
これは 何に使おうか知らん・・・栗かのこ？
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