ケ・セラセラ
パワフルおばさんの なるようになるさ・・の毎日です。
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2014/10/01(水) 大失敗〜(T T)
秋になると 作りたくなる栗の渋皮煮
昨年は ダイエット中の為 作るのを止めたのだけど
今年は お隣さんの栗が 豊作とか・・・

(お隣さん)食べないから 拾ったら?と 言ってくれたので
栗拾いが 面白くて 参加させてもらって
1.5kgくらいゲット!

勇んで 渋皮煮に取り掛かったのだけど

出来上がりかけたら グズグズの大失敗(T T)
時間と手間だけの 難しいものではないだけに キャーでございます。
あのつやつやの渋皮煮には 程遠い(^^;

栗のイガから 拾ったような 採り立て拾いたての新鮮さが
災いして 実が柔らかかった・・・のかな?敗因は

仕方なく 半分は 潰してペースト状にして 冷凍します。
残りも 自家消費するしかない代物で 撃沈ですぅ 

まぁ 作っただけで良しとしよう。。。


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