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2012/07/02(月)
半夏生(はんげしょう)
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福井 私の住む奥越(大野市・勝山市)では ハゲッショ と呼んで 丸焼き鯖を食べる習慣がある。
昔々 勝山も大野藩の一部だった。
その大野藩には 飛び地で 越前海岸に領地を持っていた為 鯖が たくさん獲れた時に お殿様が 暑さに負けないようにと 領民に配って食べさせたのが 始まりとか・・・
子供の頃は 一人一匹 が普通だったのが 最近は 一家に一匹?
丸焼きなので ジューシーで美味しい♪ のはずが 今年は ハズレだったのか パサパサして 美味しくなかった〜(T T)
これでは スタミナ源に ならないわ
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