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2005/12/26(月)
何とか合格点?
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2週間ほど前 急に作ってみたくなり 慌てて コンビニさんに 作り方を教わって 漬けてみた「ニシン大根漬け」 漬け上がるのを 楽しみに待っていた。
大根のお漬物 パリパリのが 大好き! 大人の味覚になったのか ニシンの漬けたのも 大好物になってきた が市販のは 高い!
で チャレンジする気になった(●^o^●)
恐る恐る食卓へ・・・塩気と甘みがちと足りない気がするが 小丼に一杯は あっという間に消えちゃった♪ 誤算は 大根が固くて食べられないからと おおじじちゃんが ニシンだけ 食べちゃう・・・事
大根しか残らないよ〜(ToT)
お正月までは持つだろうから 大根の安い時を 見て ニシンたっぷり入れて また漬けてみよう♪
大根も白菜も 雪の下なんだよね〜
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