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2012/09/23(日)
富山の昆布パン
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友人からお土産に富山の昆布パンというのを頂きました。もっちりしたパンと歯ごたえのある昆布のハーモニーが何とも言えない美味しさだ。フォカッチャに昆布をいれるというのもいいかも。来月の「アイガモ米粉パンをつくろう」のメニュー、米粉のフォカッチャの参考になりそうです。
<材料> 小麦粉、米粉(富山産)、北海道産昆布、砂糖、粉乳、バター、パン酵母、鶏卵、りんご果汁、大豆粉
<生産者> 富山県射水市広上2000-35 さわや食品(株) 電話:0766-51-6388
◆これぞ、日本のパンのパンの形! 富山の昆布パン。
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