大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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2012/12/07(金) 余震のマーラーガオ
 宮城県沖を震源とするマグネチュード7.3の余震が発生!東京も震度4に大きく揺れた。その後、しばらく携帯や固定電話が通じなくなって、肝心のコメ粉のマーラガオを届け損ねてしまいました。そんな訳で、食べ損ねた皆さんの為にレシピを公開します。約30分で、簡単に作ることができますので、是非、お試しください。

<材料>
合鴨米コメ粉・・・・・100g
黒砂糖・・・・・・・・70g
卵(Mサイズ)・・・・・2個
牛乳(豆乳)・・・・・大匙2
植物油・・・・・・・・大匙3
ベーキングパウダー・・・・小さじ1

<作り方>
@卵を割りほぐし、材料をすべて混ぜる。
A@をクッキングシートを引いた型またはザルに流し込み約15分蒸す。竹串をさして、生地が付かなければ出来上がり。

◆直径約15センチのマーラーガオの出来上がり。


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