大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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2012/11/11(日)
米粉の紅白蒸し饅頭
第11回収穫感謝祭を祝って、工房アイガモ倶楽部さんのマルシェ出品は、米粉の紅白蒸し饅頭です。紅は、紅麹をつかっているので、とってもヘルシーです。四国のかるかん饅頭に似た、さっぱりした美味しさでした。
蒸しパンは、手間がかからず30分でできるので、これなら私にもできそうです。
◆紅白蒸し饅頭を半分に切った写真です。
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