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2010/12/05(日)
大豆畑トラストの収穫
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この夏の猛暑の為、伸び悩んでいたタノクロ豆（大豆）の収穫を予定より2週間遅らせて行いました。まだ青々とした莢をつけ、葉もしっかり残っている大豆もありました。（播種時期が最大3週間位ずれていたためでしょうか？）それらを一本一本手で引き抜き、根を上にして、天日で乾燥させます。
ヤギの柵のある辺りの大豆が何故か？作柄が良く、根もしっかり張っていたので、引き抜くのに力が必要でした。
1〜2時間畑で天日に干した後、小屋に運んで1週間位乾燥の予定。その一部をみんなで竹の棒で叩いて脱穀してみました。8人でバタバタ叩きまくって、やっと２０ｋｇの大豆が収穫できました。
さらに、トウミ選別、粒度の選別を経て、トラスト会員へ分配します。
皆さんにお配りするまで、まだまだ時間も手間もかかりそうですが、年内発送を目指して、新規就農のＳさんをはじめ、どのようにやったらより効率的に作業をこなすことができるか？みんなで知恵を出し合いながら頑張っています。
いつでも結構です、お時間のある方は、是非、応援にきてください。「こうしたら早くできるよ」というお知恵をお持ちの方、日本の農と食を守るため、是非、共有させて下さい。（＾−＾）
◆収穫した大豆を叩いて脱穀。
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