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2010/01/07(木)
男前な？パン
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スーパーのパン売り場でアレ！？と見つけたのは、
「風に吹かれて豆腐屋ジョニーロール」と
「男前豆腐店クリームパン」という豆腐ではなくパンでした。
いずれもクリームパンで、パン生地やクリームに豆腐屋ジョニーや男前豆腐の豆腐が使われているそうです。どちらも、男前？というより柔らかな充填豆腐ジョニーに近いソフトな食感でした。男前豆腐のクリームのほうが脂肪分が多く、ジョニーロールよりややコクがありました。１１月１日から２月２８日までの限定販売だそうです。
≪原材料≫
＊風に吹かれて豆腐屋ジョニーロール：
豆腐フラワーペースト、小麦粉、糖類、卵、乳等を原料とする食品、発酵乳フラワーペースト、加工油脂、マーガリン、豆腐ペースト、パン酵母、食塩、グリシン、乳化剤、香料、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸）、酢酸ナトリウム、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、凝固剤、イーストフード、調味料（アミノ酸等）、ビタミンC、酸化防止剤（ビタミンE）エネルギー（１本当たり）：３４４ｋCal。
＊男前豆腐店クリームパン：
豆腐フラワーペースト、小麦粉、糖類、還元水あめ、ショートニング、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、豆腐ペースト、パン酵母、卵、脱脂粉乳、食塩、グリシン、乳化剤、増粘剤（アルギン酸エステル）、香料、酢酸Na、保存料（ソルビン酸）PH調整剤、イーストフード、カゼインNa、ビタミンC、着色料（カロチン）。エネルギー（１個当たり）：２９６ｋcal
＊＊原材料の種類の多さに目眩を覚えました。
さらに詳しい情報はこちら；
http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=series_view&key=1256554457
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