大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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最新の絵日記ダイジェスト
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2009/10/03(土)
枝豆刈〜大豆畑トラスト
常陸太田の根本さんのトラスト畑でタノクロマメの枝豆刈を行いました。
午前中は激しく降っていた雨も、枝豆刈開始の午後1時にはすっかり上がり、絶好の収穫日和になりました。「みなさん日頃の行いがいいからですね！」と、参加者同士互いに顔を見合せてニッコリ。
今年は、8月以降日照り続きで、水分が足りなかったため大豆の背丈はいつもよりやや低めですが、鞘の実入りはいいようです。
枝豆は鮮度が命です。早速、今日参加できなかった数名のトラスト会員さんに発送する一方、魚柄流に塩をまぶして蒸していただきました。
◆大豆畑トラストのタノクロ豆の畑で枝豆を刈り取るトラスト会員。
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