大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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最新の絵日記ダイジェスト
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2008/10/05(日)
大豆畑トラストの枝豆刈り
大豆畑トラストの枝豆刈りを常陸太田の根本農園で行い、15人のトラスト会員さんが参加しました。開始時間前から畑に入り早々と収穫を始める人も、そして、実入りのよい美味しいところ選んで収穫し、みなさん沢山持ち帰りました。
枝豆の旬は1週間、厳密には2〜3日と言われていますが、今年はぴったり旬にあたったでしょうか？旬のタノクロ豆はダダ茶豆を凌ぐ美味しいのですが。
◆刈り取った枝豆の不要な葉や茎を切り落としているところ。す。
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