大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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最新の絵日記ダイジェスト
2016/01/30
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”Stollen”、米粉のシュトレン作り
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2007/03/10(土)
赤豆納豆
池袋の大桃豆腐店で、「大豆マニアのための赤豆納豆」というのを発見！早速、試食しました。
大粒で、丁度、みつ豆に入っているの赤えんどうのような色をしてました。
裏の説明書きには、「納豆を混ぜずに、何もつけずに食べてみてください。次に塩をぱらぱら」とありましたので、その通りに食べてみました。皮が少し硬い感じがしましたが、モッチリとして歯ごたえ抜群、あごの運動になりました（＾＾）。味は、どちらかと言うと黒豆に近いような気がしました。
大豆マニアの方、一度お試しください。
価格は、１パック９０ｇ入りで１６０円。
製造元： 宮城県大崎市「万米屋納豆」
℡0299-24-6187
販売元： 東京都豊島区「大桃豆腐」
℡03-3971-3817
http://ohmomo.com/
◆右が赤豆納豆、左は普通の小粒納豆
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