大豆ダイアリー

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大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。

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2007年2月

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最新の絵日記ダイジェスト

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2013/06/15		サワノハナのパエリア～草刈り
2013/05/18		第12回田植えを行いました。
2012/12/07		余震のマーラーガオ
2012/12/02		”Stollen”、米粉のシュトレン作り

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	2007/02/09(金) 自給自足の山里から・・・

　美味しい玄米パンとグラハムブレッドが届きました。
北海道産のエゾシカという小麦を使っているほか、人参、山芋から作った天然酵母など、全て自家農場、アース農場で自給した材料を使い、レンガの釜にに薪をくべて焼いたものです。

　17歳のアイちゃん、レイちゃんという年端もいかない小娘たちが作ったとはとても思えない出来栄え！それに、自家生産の玄米を使っているところが嬉しい。常々、もっとお米を食べて、私たちの食と環境を守らなければ・・・・と思っているので、こんな形で、日本人が少しでも多くお米を食べてくれるようになるといいなと思っています。

【お知らせ】
　彼女たちや彼女の家族が出演するドキュメンタリー「我ら百姓家族№５」が3月4日(日）午後2時からフジテレビで放送されるそうです。
お時間のある方は、ぜひ、ご覧下さい。

◆左上、玄米パン、右グラハムパン
下、大森昌也さんとご家族の共著「自給急自足の山里から～家族みんなで縄文百姓～」北斗出版1600円。私たちが失ってしまった大切なのもがキラボシのように散りばめられている本です。