大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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2006/11/16(木)
大豆の収穫が終わりました。
大豆畑トラスト１反歩の収穫が14日から始まり、最終日の16日に確認に行ってきました。今回は、平日の為、トラスト会員2名が収穫体験ということで参加されました。
抜き取った大豆を集めて、直ちに大豆専用の脱穀にかけます。脱穀された大豆は、茎や莢などを取り除き、選別機を通し、1週間位天日で乾燥します。従って、今月末頃には、トラスト会員のみなさまに大豆を
お渡しできる状態になります。さて、今年は、一口(10坪）当たり何キロの収穫が得られるか？楽しみです。
'99年から、毎年大豆畑トラストには参加しているものの、収穫に立ち会ったのが今回が初めて！一体どのように行なわれるのか？が長年の疑問でしたが、今回やっと解けました。しかし、農作業のやり方は画一的なものではなく、各農家それぞれの状況と経験によって編み出された方法で行なっているものですので、今回の根本農園の収穫も根本農園ならではの創意工夫の賜物と言ってよいでしょう。
◆抜き取った大豆を脱穀機にかけているところ。
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