大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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最新の絵日記ダイジェスト
2016/01/30
第26回全国合鴨フォーラム関東大会
2013/06/15
サワノハナのパエリア～草刈り
2013/05/18
第12回田植えを行いました。
2012/12/07
余震のマーラーガオ
2012/12/02
”Stollen”、米粉のシュトレン作り
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2005/08/01(月)
きくえさんの「豆ごころ」販売開始！
お味噌が健康に良いことは分かっているけれど、塩分の取り過ぎが気になりますね。
そこで、大豆食品勉強会のきくえさんが長年かけて開発したのが、これです。大豆の栄養機能に米麹のそれをプラスした「豆ごころ」です。すでに、日米の特許は取得済みで、販売に向けての準備を進めていましたが、このほどやっと販売開始に漕ぎ着けました。
原料は、国産無農薬の黒大豆と黒米、麹菌のみで、さっぱりした甘味とトロリとした喉越しが特徴です。そのままで召し上がるもよし、お好みの果汁で割って飲むもよし、私個人としては、牛乳割が気にいっています。
江戸時代、甘酒は夏の飲み物でした。今、夏こそ、冷たい「豆ごころ」で、猛暑を元気にのり越えましょう。
「豆ごころ」に関するお問合せは、株式会社京松（℡：0299-69-5889）まで。
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