大豆ダイアリー
大豆やお米、農業、環境、食文化などに関する出来事を日記形式でご紹介しています。
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最新の絵日記ダイジェスト
2016/01/30
第26回全国合鴨フォーラム関東大会
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サワノハナのパエリア〜草刈り
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第12回田植えを行いました。
2012/12/07
余震のマーラーガオ
2012/12/02
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2005/07/22(金)
白玉ぜんざい
一見普通の白玉ぜんざいですが、お豆腐の白玉です。
水の代わりにお豆腐で白玉粉を練りました。
お豆腐は、茨城県産大豆の「常陸寄せ豆腐」小豆は磯村家のキッチンから「あずき」の瓶詰めを使いました。お豆腐の味がプラスされ、白玉の味にに奥行きが出てきます。
そうめんをゆでる合い間に直ぐ出来ちゃいました。
たまには和風のデザートもいいものだなと思いました。
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