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2005/06/16(木)
田んぼのお土産にいかがですか?
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昨日、田んぼのアイガモ君に会いに行った時、常陸太田に[雪の羽衣]という名前の美味しい茸があることを発見しました。 舞茸栽培技術の研究から、舞茸の茎の部分を大きく育てることに成功したもので、言わば、舞茸の親戚ですね。しかし、舞茸より色白で、香りも強く、コリコリとした歯ごたえが何とも言えません。 アイガモ水田から車で2〜3分の所にある「きのこ工場」で生産販売しています。田んぼの帰りに寄ってみては如何でしょうか?
詳しくは、常陸太田市木崎一町705 潟tァングァス・ジャパン へ TEL:0294-72-7000 FAX:0294-72-7005 http://www.fungus.ecnet.jp/
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