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2006/04/11(火)
なんだかマグロのづけが食べたくなり。
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雨でした。
天気に関係なく、どうしてもマグロのづけが食べたかったんです。 近所の魚屋さんは、入る勇気がなく、近所のスーパーを物色。 マグロの切り身が半額ではないか。 まぁ、づけにするからこれで、いいやぁ!と、購入。
ん〜、新鮮な海の幸が食べたい…なんて心の中で思いつつ、醤油ダレにつける。 あと、マグロの山かけか、サラダに入れるか迷って、サラダにマグロを小さく切って、オクラも刻んで、入れた。 づけにはのり、ごま、鰹節をまぶした。うまかった。うむ。
料理は盛りつけや、きれいな彩りが大切だなぁ。なんて考えながら食べました♪
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