ボンボン★☆★ブラブラン　日記

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	2005/11/08(火) マーマレード

今日も晴れました。お洗濯して・・wanのベッドも干したりしてましたが！午後から風が強くなって、wan達のベッド墜落(-_-;)昨日の夜から煮込んでいるマーマレードが徐々に煮詰まっていきますが・・あと1日はかかりそうです(-_-;)あーあ、マーマレードって嫌いなんだよねぇ、なぜか？それは苦いから、なぜか？皮が入ってるからじゃん。で、去年皮をいれないで、ミカンジャムにしてみたら・・全く香りがありません、柑橘系の香りは皮にあったんです！！だから皮が入っているのね・・理にかなった調理法だったのねぇ・・・と学習したので、今年は嫌だけど皮も細切りにして一緒に煮込んでいます。香りもちゃんと出ています^^;